【生活】台所用スポンジの菌が気になるときは消毒するより交換したほうがいい


参考画像:スポンジ
1: らむちゃん ★ 2017/08/20 20:20:32.77 ID:CAP_USER9.net
2017年8月20日 11時30分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13496240/

食器を洗う台所用スポンジ。電子レンジにかけたり、熱湯に浸けたりして除菌する人が多いが、いくら消毒してもムダ。病気を引き起こす悪質な耐性菌が生き残って増えるというショッキングな研究がまとまった。

ドイツ・フルトヴァンゲン大学の微生物学者らが英科学誌「Scientific Reports」(電子版)の2017年7月19日号に発表した。研究チームは「食器用スポンジの細菌密度は大便並み。毎週交換してください」と呼びかけている。

殺菌処理は抵抗力の強い菌だけを生き残らせる

同誌の論文によると、同大学のマルクス・エガート博士らは、家庭から集めた使用済みの食器用スポンジ14個と、店で購入した使用前のスポンジ7個を用意し、それぞれのスポンジに生息する細菌を検証した。家庭から集めたスポンジの中には消毒しなかったものと、(1)電子レンジで加熱、(2)熱い石けん水ですすぐ、(3)除菌剤に浸ける、などの方法で消毒したものがあった。

使用済みスポンジの細菌を培養、DNA検査をしてどんな種類の細菌がいるのか調べた。また、細菌の種類ごとに特殊な方法で色の印をつけ、3Dレーザースキャン顕微鏡で活動中の様子が目に見えるようにした。すると、細菌の数は消毒したものと、しなかったものとでは、あまり変わりはなかった。消毒の効果がなかったのだ。

しかも、1インチ(2.54センチ)四方に820億個もの細菌が存在するスポンジもあった。これは人間の大便と同程度の密度に匹敵し、「それ以上の高密度で細菌が密集している場所は、地球上には存在しない」とエガート博士らは論文の中で語っている。また、DNA検査の結果、362種の細菌が発見された。そのうち、トップ10位のうち5つは人間に病気を引き起こす細菌だった。消毒をすることが逆に病原菌を増やす結果を招くようだ。

なぜ、こんなことが起こるのだろうか。エガート博士らは論文の中でこうコメントしている。

(全文は配信先で読んでください)

1がたった日:2017/08/20(日) 18:08:12.55
前スレ:https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1503220092/

3: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:21:46.38 ID:V77maftY0.net
食器をスポンジでこすったという事実が重要なのであって
雑菌とかそういうのはどうでもいい

食器洗いというのは満足感の問題なんだよ

4: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:21:53.58 ID:A6gyClBC0.net
だがそれに耐えてるんだろ?人間は。
潔癖にして弱くいてどうする?
5: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:21:56.03 ID:UaXbu82Z0.net
99.9%除菌って洗剤がよくあるけど、水で洗い流しても同じ結果だからw
390: 名無しさん@1周年 2017/08/20 22:07:17.61 ID:o/CbZfp40.net
>>5
細胞培養経験者にとっては99.9%除菌ってのはなんの意味もないからな。
残りの0.1%があっという間に100%になるから。
785: 名無しさん@1周年 2017/08/21 00:20:14.95 ID:A2b3vliP0.net
>>390
でも99.9%除菌しないとしてない場合と比べて菌が10000%になっちゃうってことだろ
9: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:22:30.24 ID:ejI6TEZ60.net
じゃあどうするんだよという話
384: 名無しさん@1周年 2017/08/20 22:04:56.76 ID:M7DBNg4G0.net
>>9
こまめに新品に切り替える。安いしね。
10: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:23:25.43 ID:KKsEmfcn0.net
わざわざ培養したらそりゃそうだろって話
12: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:23:37.26 ID:PqVvvpq30.net
大便がわりと清潔なんだろ
997: 名無しさん@1周年 2017/08/21 01:38:21.93 ID:Vkf4EuoW0.net
>>12
寝起きの口の中より清潔だからね
16: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:24:14.04 ID:B/BLvud70.net
綺麗さ汚さを細菌数で計るのが間違い
おまえは大便を完全滅菌して最近ゼロにしたらキレイだと思うのか?
18: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:24:18.92 ID:Rpw9mX7d0.net
使う前と使った後に熱湯かければ除菌できるでしょ、除菌洗剤使いまくるのやめようよ
198: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:03:34.01 ID:j/wwVGER0.net
>>18
熱湯で煮込まないとだめ
中まで到達しない
33: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:27:56.42 ID:FNy50tkr0.net
食洗機も菌だらけなんだろうな・・・
うげぇ
41: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:29:40.11 ID:Hu+brhMO0.net
>>33
多分、水気と関係がある
食洗機は洗浄後しっかり乾かしておけば大丈夫だろ
355: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:51:34.66 ID:Aavq0Mcm0.net
>>33
食器洗い機は人間の手が触れないから、逆に高温のお湯とか強力な洗剤とか使えて
衛生的だって言われてるけどな
44: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:29:59.78 ID:kMYF5ivu0.net
そんだけ強い耐性菌が残るんだったら、取り入れて仲間にすればいいじゃん。
48: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:30:34.05 ID:2C3ac8X00.net
乾燥すりゃ菌は死ぬだろ?
79: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:35:42.28 ID:SrqWn03j0.net
スポンジ3つに切って、毎日使い終わったら捨ててる
83: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:35:52.59 ID:hConUVfn0.net
除菌剤ってハイターのこと?
89: 名無しさん@1周年 2017/08/20 20:37:47.34 ID:eCeKU6lp0.net
>>83
書いて欲しいよねw
209: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:05:01.92 ID:PtMWSu//0.net
何で>>1の除菌方法に、「煮沸」が無いんだよw
電子レンジとか、石けん水とか、100℃あるのか?
225: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:08:15.54 ID:SZPzw9XP0.net
>>209
芽胞

管理人注:
以下、Wikipediaより説明文を引用:芽胞
芽胞(がほう、spore)とは、一部の細菌が形づくる、極めて耐久性の高い細胞構造。
芽胞は通常の細菌と比べて極めて高温に強く、100℃での煮沸によっても完全に不活化することが出来ない。
(中略)芽胞に特化した滅菌方法として間欠滅菌と呼ばれる方法がある。間欠滅菌とは、材料を一旦煮沸したあと一晩室温で放置し、再び煮沸する作業を3回繰り返すもので、室温で放置している間に芽胞が発芽して栄養型になることを利用した、手間のかかる方法である。
242: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:14:55.38 ID:k9uPGFSj0.net
>>225
間欠滅菌法で桶。要は日常繰り返し煮沸消毒すればがほう菌含めて
殺菌できる。ゼロにはならんだろうど。
219: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:06:17.34 ID:cDzGvjFJ0.net
洗剤残したほうがいいのか水まで切ったほうがいいのか
それだけ教えてくれ
264: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:22:16.42 ID:gU0LxfHC0.net
>>219
マジレス。
雑菌は油の下に居る。だから皿やコップの油を取る事が大切です。
ですから洗剤も油も綺麗に水で洗い流しましょう
227: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:08:27.01 ID:eNIXQ9dT0.net
その大便は体内に沢山あるのだが
それは大丈夫なのか
230: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:09:00.47 ID:2C3ac8X00.net
>>227
貯まりすぎたらヤバイ
294: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:30:37.43 ID:W5P5K+2/0.net
この記事見てスポンジ変えたw
296: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:31:05.81 ID:22ylxCxE0.net
大便の中には大腸菌がいるけどスポンジには大腸菌いないやろ…
菌の数じゃなくてヤバい菌がどれだけかで論じろよ
343: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:44:41.23 ID:QH360SHG0.net
>>296
O157の予防「たわしやスポンジは煮沸消毒しましょう」(日本医師会ホームページ)
https://www.med.or.jp/chishiki/o157/003.html
365: 名無しさん@1周年 2017/08/20 21:57:11.78 ID:d4EXfwHH0.net
菌は菌でも病気になるような菌じゃなきゃ、洗い流してるんならいんじゃん。

スポンジについてはこんな調査結果も(クリックでサイト内の別記事にとびます)
【生活】台所のスポンジについた菌って実際のところ害あるの?